> Technologia żywności>Toksykologia żywności

Toksykologia żywności

• Przewodnik do wykładów i ćwiczeń z toksykologii

  

  Autor: Czesława Jasiewicz, Agnieszka Baran
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie
  Rok wydania: 2008
  Wydanie: I
  Stron: 186
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-60633-14-4

  22,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Rola interakcji międzypierwiastkowych w ograniczeniu biodostępności metali ciężkich w łańcuchu pokarmowym człowieka

  

  Autor: Małgorzata Dżugan, Monika Wesołowska, Czesław Puchalski, Grzegorz Zaguła, Maria Czernicka, Joanna Kisała, Mateusz Kaczmarski
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytety Rzeszowskiego
  Rok wydania: 2015
  Wydanie: I
  Stron: 124
  Format: 160
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7996-234-1

  17,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Rośliny trujące

  

  Autor: Anna Kiss
  Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
  Rok wydania: 2023
  Wydanie: I
  Stron: 370
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-01-23257-3

  cena po rabacie

  131,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Szkodliwe substancje w żywności Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne

  

  Autor: Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski
  Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
  Rok wydania: 2020
  Wydanie: I
  Stron: 304
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-01-21299-5

  cena po rabacie

  89,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Witaminy

  

  Autor: Mariola Friedrich (red.)
  Wydawca: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 116 
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7663-206-3

  23,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Wpływ zabiegów kulinarnych oraz procesów technologicznych na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w żywności

  

  Autor: Artur Ciemniak
  Wydawca: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  Rok wydania: 2010
  Stron: 147
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7663-052-6

  32,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Wybrane zagadnienia z toksykologii żywności

  

  Autor: Dagmara Orzeł, Jadwiga Biernat (red.)
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  Rok wydania: 2012
  Stron: 257
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7717-087-8

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Wybrane zagadnienia z zakresu toksykologii żywności oraz wpływu pokarmu na farmakoterapię

  

  Autor: Monika Bronkowska (red.)
  Wydawca: Wydewnictwo MedPharm Polska
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 154
  Format: 165 x 240 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 978-83-7846-088-6

  cena po rabacie

  49,60 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

  

  Autor: M. Andrejko, E. Czarniecka-Skubina, D. Andrejko, F. Kluza, K. Zawiślak, A. Głuszak, M. Pacek
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  Rok wydania: 2012
  Stron: 130
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7259-204-0

  cena po rabacie

  52,20 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Zanieczyszczenia żywności Źródła i oddziaływanie na organizm człowieka

  

  Autor: Dariusz Andrejko, Mariola Andrejko
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  Rok wydania: 2009
  Wydanie: I
  Stron: 94
  Format: 168 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7259-179-1

  cena po rabacie

  11,40 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl