> Technologia żywności>Towaroznawstwo żywności

Towaroznawstwo żywności

• Metody oceny towaroznawczej surowców i produktów zwierzęcych

  

  Autor: Zygmunt Litwińczuk (red.)
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  Rok wydania: 2011
  Stron: 246
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7259-200-2

  cena po rabacie

  27,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Monitorowanie aktywności życiowej ekosystemu złoża przechowywanego i konserwowanego ziarna zbóż

  

  Autor: Dariusz Tomkiewicz
  Wydawca: Politechnika Koszalińska
  Rok wydania: 2013
  Wydanie: I
  Stron: 143
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISSN: 0239-7129

  44,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Obsługa klienta. Elementy towaroznawstwa

  

  Autor: Mariusz Giemza, Tadeusz Sikora
  Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
  Rok wydania: 2008
  Wydanie: III
  Stron: 157
  Format: 176 x 250 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 83-02-08781-5
  

  21,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Opakowania aktywne i inteligentne

  

  Autor: Ryszard Cierpiszewski
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 225
  Format: 168 x 238 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-872-3

  35,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Opakowania i pakowanie żywności Wybrane zagadnienia

  

  Autor: Krzysztof Leszczyński, Anna Żbikowska (red.)
  Wydawca: SGGW
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 212
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7583-659-2

  28,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Podstawy analizy i oceny jakości żywności Skrypt do ćwiczeń

  

  Autor: Małgorzata Bączkowicz, Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: III poprawione i uzupełnione
  Stron: 286
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-64758-67-6

  28,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Produkcja i rynek wołowiny w Polsce

  

  Autor: Praca zbiorowa
  Wydawca: Pro Agrocola
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 300
  Format: 202 x 260 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-917877-4-8

  59,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Rola interakcji międzypierwiastkowych w ograniczeniu biodostępności metali ciężkich w łańcuchu pokarmowym człowieka

  

  Autor: Małgorzata Dżugan, Monika Wesołowska, Czesław Puchalski, Grzegorz Zaguła, Maria Czernicka, Joanna Kisała, Mateusz Kaczmarski
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytety Rzeszowskiego
  Rok wydania: 2015
  Wydanie: I
  Stron: 124
  Format: 160
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7996-234-1

  17,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Rzepak Czynniki kształtujące wartość technologiczną i zdrowotną nasion i oleju rzepakowego

  

  Autor: Praca zbiorowa
  Wydawca: Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju
  Rok wydania: 2019
  Stron: 199
  Format: 145 x 205 mm
  Oprawa: miękka
  
  

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Składowanie produktów roślinnych

  

  Autor: Heinz Schulz, Horst Bottcher
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  Rok wydania: 1999
  Wydanie: III
  Stron: 156
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 83-86761-33-4

  cena po rabacie

  3,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl