> Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

• Bioczujniki do wykrywania GMO

  

  Autor: Marta Ligaj
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2010
  Stron: 124
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-471-8

  18,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Biosensory DNA do wykrywania mikroorganizmów chorobotwórczych w żywności

  

  Autor: Mariusz Tichoniuk
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2013
  Stron: 149
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-785-6

  19,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Dobór metod oceny wybranych cech jakościowych żywności

  

  Autor: Katarzyna Pawlak-Lemańska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 182
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-966-9

  25,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Gospodarka przestrzenna Koncepcje teoretyczne

  

  Autor: Ryszard Domański
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 268
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: twarda
  ISBN: 978-83-7417-957-7

  36,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię

  

  Autor: Hanna Śmigielska
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 295
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-883-9

  43,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Kontrola wewnętrzna i audyt wewnętrzny w jednostkach

  

  Autor: Elżbieta I. Szczepankiewicz
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Stron: 228
  Format: 205 x 290 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-987-4

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Kształtowanie jakości żywności Wybrane zagadnienia

  

  Autor: Maria Małecka (red.), Urszula Samotyja (red.)
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 245
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-977-5

  29,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Materiały hybrydowe w innowacjach opakowaniowych

  

  Autor: Patrycja Wojciechowska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 188
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-954-6

  32,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Metody fluorescencyjne w badaniach żywności

  

  Autor: Ewa Sikorska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2008
  Stron: 213
  Format: 165 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-360-5

  15,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Ograniczenie antropogenicznych obciążeń środowiska jako czynnik trwałego i zrównoważonego rozwoju

  

  Autor: Arnold Bernaciak
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2009
  Stron: 304
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-421-3

  38,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl