> Technologia żywności>Gospodarka i marketing żywności

Gospodarka i marketing żywności

• Społeczeństwo marnotrawców? Funkcje i status normy niemarnowania żywności

  

  Autor: Ariel Modrzyk
  Wydawca: Nomos
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 374
  Format: 160 x 230 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7688-536-0

  cena po rabacie

  59,70 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce

  

  Autor: Joanna Smoluk-Sikorska
  Wydawca: Difin
  Rok wydania: 2021 
  Wydanie: I
  Stron:136
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN:  978-83-66491-85-4

  45,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Transport żywności - uwarunkowania organizacyjne, techniczne, ekonomiczne oraz jego skala

  

  Autor: Tomasz Rokicki, Bogdan Klepacki
  Wydawca: SGGW
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 144
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7583-874-9

  21,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Uwarunkowania produkcji żywności część 2

  

  Autor: Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski
  Wydawca: Uniwersytet Rzeszowski
  Rok wydania: 2022
  Wydanie: I
  Stron: 141
  Format: 160 x 235 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 978-83-7996-963-0

  24,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Uwarunkowania rozwoju krótkich łańcuchów dostaw żywności

  

  Autor: Magdalena Raftowicz
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  Rok wydania: 2022
  Stron: 236
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7717-376-3

  41,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Wybrane problemy zarządzania ryzykiem w łańcuchach dostaw i łańcuchach żywnościowych

  

  Autor: Jacek Kulawik
  Wydawca: IERIGŻ PIB
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 192
  Format: 170 x 243 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 978-83-7658-687-8

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Zagospodarowanie odpadów opakowaniowych w kontekście gospodarki o obiegu zamkniętym - istota, narzędzia, komunikacja środowiskowa

  

  Autor: Joanna Zarębska
  Wydawca: Uniwersytet Zielonogórski
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 372
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: twarda
  ISBN: 978-83-7842-379-9

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym

  

  Autor: Teresa Nowogródzka
  Wydawca: CeDeWu
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 370
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-8102-135-7

  cena po rabacie

  79,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

  

  Autor: Karol Krajewski (red.), Anna Sawicka-Muchewicz (red.)
  Wydawca: Format AB
  Rok wydania: 2016 
  Wydanie: I
  Stron: 322
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-89184-76-4

  33,80 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl