Warzywnictwo

Książka dopuszczona do użytku szkolnego przez Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Podręcznik zawiera następujące zagadnienia: ogólne zasady uprawy roślin warzywnych i szczegółowa ich uprawa w polu oraz pod osłonami, pędzenie warzyw, zmianowanie warzyw, uprawa grzybów jadalnych oraz hodowla i nasiennictwo roślin warzywnych. Zawarte w nim treści obejmują hasła programowe, a w niektórych działach wykraczają poza program. Korzystając z podręcznika trzeba dokonywać selekcji materiału stosownie do potrzeb i poziomu uczniów.

Spis treści:

1. Wiadomości wprowadzające
2. Ogólne zasady uprawy warzyw w polu
3. Szczegółowa uprawa warzyw w polu
4. Ogólne zasady uprawy warzyw pod osłonami
5. Szczegółowa uprawa warzyw pod osłonami
6. Pędzenie warzyw
7. Zmianowanie warzyw w szklarniach i tunelach foliowych
8. Uprawa grzybów jadalnych
9. Hodowla, nasiennictwo i doświadczalnictwo roślin warzywnych