Propedeutyka produkcji rolniczej

Prezentowana książka to kompendium wiedzy technologicznej i ekonomicznej o rolnictwie. Porusza podstawowe problemy z zakresu produkcji rolniczej, w tym produkcji roślinnej i zwierzęcej, oraz rolniczej produkcji ekologicznej. Zawiera także podstawowe zagadnienia z ekonomiki i organizacji rolnictwa, agrobiznesu, rachunkowości rolniczej oraz zasad Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej.

Podręcznik jest przeznaczony przede wszystkim dla studentów i absolwentów nierolniczych kierunków studiów, pragnących zdobyć podstawowy zasób wiadomości dotyczących rolnictwa. Może być pomocny także studentom kierunków rolniczych lub pokrewnych, jako repetytorium wiedzy zdobytej wcześniej na zajęciach z przedmiotów przyrodniczych i ekonomicznych.

Spis treści:

Wstęp

1. Biologiczne podstawy produkcyjności roślin
2. Siedliskowe czynniki produkcyjności roślin
3. Systemy uprawy roli
4. Żywienie roślin i nawożenie
5. Siew i sadzenie roślin
6. Pielęgnowanie zasiewów
7. Zbiór i przechowywanie plonów
8. Systemy następstwa roślin
9. Agrofagi roślin uprawnych i sposoby ich zwalczania
10. Hodowla odmian i nasiennictwo

1. Struktura produkcji roślinnej w Polsce
2. Rośliny zbożowe
3. Rośliny przemysłowe
4. Rośliny okopowe
5. Rośliny strączkowe
6. Rośliny pastewne
7. Trwałe użytki zielone
8. Zarys produkcji ogrodniczej

1. Słowniczek pojęć technicznych
2. Ciągniki rolnicze
3. Uprawa roli
4. Nawożenie roślin
5. Siew nasion i sadzenie roślin
6. Pielęgnacja zasiewów
7. Chemiczna ochrona roślin przed agrofagami
8. Nawadnianie roślin
9. Zbiór płodów rolnych
10. Przechowywanie surowców roślinnych

1. Słownictwo zootechniczne
2. Zasady oceny wartości pokarmowej pasz
3. Higiena i profilaktyka produkcji zwierzęcej

1. Bydło
2. Trzoda chlewna
3. Konie
4. Drób
5. Owce i kozy

1. Owady użytkowe
2. Zwierzęta futerkowe
3. Ryby słodkowodne
4. Psy i ich użytkowanie
5. Koty

1. Wiadomości wstępne
2. Konwersja gospodarstwa na produkcję ekologiczną
3. Kontrola w rolnictwie ekologicznym
4. Zasady produkcji w rolnictwie ekologicznym
5. Przetwórstwo produktów ekologicznych
6. Znakowanie produktów ekologicznych
7. Płatność rolno-środowiskowa w ramach pakietu rolnictwo ekologiczne

1. Czynniki produkcji roślinnej
2. Rola czynników produkcji w procesie wytwarzania i proporcje ilościowe między nimi
3. Nakłady i koszty użycia czynników produkcji
4. Koszty produkcji rolniczej
5. Produkcja rolnicza
6. Efektywność gospodarowania i jej mierniki
7. Ceny w rolnictwie
8. Dochody w rolnictwie
9. Charakterystyka rolniczej przestrzeni produkcyjnej Polski i użytkowanie ziemi

1. Zasady racjonalnego gospodarowania w przedsiębiorstwie rolnym
2. Cechy rolnictwa i przedsiębiorstwa rolniczego
3. Potencjalne warunki gospodarowania w przedsiębiorstwie rolnym
4. Bilanse rolnicze
5. Produkcja graniczna i efektywność krańcowa w produkcji rolniczej
6. Kalkulacje rolnicze - liczenie kosztów pracy maszyn, produkcji roślinnej i zwierzęcej

1. Zasady rachunkowości
2. Rachunek opłacalności produkcji (ustalanie dochodu gospodarstwa rolnego)

1. Wprowadzenie
2. Analiza roli agrobiznesu w gospodarce narodowej i zmian jego struktury