Chów i hodowla pstrąga tęczowego

Książka mówi o biologii, metodach hodowli i chowu pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss Walbaum), jednego z ważniejszych we współczesnej akwakulturze gatunków ryb.

W zamierzeniu autorów ma ona być podręcznikiem, w którym Czytelnik znajdzie praktyczne porady i nieco teorii objaśniającej związki między biologią a technologią chowu i zasadami hodowli. Dlatego też biologię pstrąga potraktowano ,,instrumenta|nie”, przedstawiając tylko zagadnienia ściśle związane z praktyką hodowlaną. Czytelnik pragnący pogłębić wiedzę może wykorzystać niezwykle bogatą literaturę określaną przez Backiela (1997) jako „lektury nadobowiązkowe dla hodowców ryb łososiowatych”, a trudność może stanowić jedynie dokonanie wyboru. W pewnej mierze ułatwia to zamieszczony w niniejszym poradniku spis literatury. Żądny wiedzy hodowca ma obecnie nieograniczony dostęp do informacji za pośrednictwem lntemetu. Uważamy jednak, że książka ta jako kompendium wiedzy o pstrągu tęczowyrn stanie się pomocna hodowcom tego gatunku i pokrewnych łososiowatych. Wyczerpanie pięciu kolejnych nakładów podlegających zmianom i uzupelnieniom oraz potrzeba nadążenia za dynamicznym rozwojem pstrągarstwa w Polsce, spowodowały zwiększenie grona autorów, a znaczne poszerzenie treści w stosunku do wydania pierwszego sprawiły, iż jest to już inna książka, stąd też zmiana tytułu i szaty graficznej.

Spis treści: