Normy żywienia świń Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń

Wstęp

Od czasu ostatniego wydania „Norm żywienia świń". w 1993 roku, zaszło wiele istotnych zmian w hodowli świń i produkcji wieprzowiny w naszym kraju. W pogłowiu zwierząt hodowlanych nastąpił znaczący postep w potencjale wzrostowym. umieśnieniu tuszy oraz plenności i płodności loch. W trosce o zdrowie konsumenta z żywienia świń wycofano mączki zwierzęce i antybiotykowe stymulatory wzrostu.

Wprowadzono nowe regulacje prawne dotyczace dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska. Badania naukowe dostarczyły nowych informacji o strawności, wchłanianiu, metabolizmie i odkładaniu składników pokarmowych w ciele zwierząt oraz o systemach wartościowania pasz.

Wszystko to stworzyło podstawy do bardziej precyzyjnego normowania składników pokarmowych w żywieniu zwierząt.

Celem niniejszego opracowania jest dostarczenie hodowcom, producentom i doradcorn żywieniowym ulepszonych danych w zakresie ustalania zapotrzebowania pokarmowego współczesnych świń i sposobu jego pokrycia w zmienionych warunkach produkcji, bez większego zagrożenia dla dobrostanu zwierząt i środowiska.

Główne zmiany polegają na: 

 

Zalecenia podawane w opracowaniu obejmują zapotrzebowanie pokarmowe określone na podstawie wyników badań wykonanych na zwierzętach zdrowych, utrzymywanych w środowisku termo-neutralnym.

Dane o potencjale wzrostowym i reprodukcyjnym świń pochodzą z wyników oceny prowadzonej przez Polski Zwiazek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS". Dane o składzie chemicznym ciała, przemianie energii i białka pochodzą z badań prowadzonych w lnstytucie Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN i Katedrach zajmujacych sie żywieniem zwierząt, oraz dotyczą świń ras pogłowia krajowego. Dane o dostępności biologicznej białka i aminokwasów oraz fosforu zaczerpnięto z opracowań zagranicznych (DFGUSSA  AG, 2001; NRC,2012)

Dane o skladzie chemicznym pasz krajowych pochodzą głównie z bazy Instytutu Zootechiniki - Państwowego Instytutu Badawczcgo w Krakowie.

Wartości zapotrzebowania na poszczególne składniki podane w niniejszym opracowaniu są jedynie zaleceniami żywieniówymi, a nie obowiązującą normą prawną i nie mogą stanowić podstawy do roszczeń wobec autorów opracowania.

Autorzy proszą użytkowników o ewentualne uwagi dotyczące opracowania. Prosimy o przesyłanie ich do Instytutu Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskicgo PAN, 05-110 Jabłonna, ul. lnstytucka 3

 

W imieniu autorów

E.R. Grela i J. Skomiał