Zarys dietetyki weterynaryjnej

Niniejszy skrypt opracowany został w oparciu o tematy prowadzone na zajęciach z dietetyki weterynaryjnej na Wydziale Weterynaryjnym AR we Wrocławiu w latach 1968/69-1987/88. Ze względu na szczupłe ramy skryptu wiele zagadnień zostało potraktowanych skrótowo. Dotyczy to zwłaszcza graniczących z innymi przedmiotami, jak biochemia, fizjologia, żywienie zwierząt i paszoznawstwo, toksykologia, zoohigiena i przedmioty kliniczne, które są realizowane w większym wymiarze godzin dydaktycznych i posiadają dostępne opracowania podręcznikowe w języku polskim.  Autorzy mają nadzieję, że mimo skromnych rozmiarów skrypt "Zarys dietetyki weterynaryjnej" ułatwi prowadzenie zajęć dydaktycznych z dietetyki weterynaryjnej i zachęci czytelników również po ukończeniu studiów do pogłebiania wiadomości z innych źródeł, zwłaszcza czasopism fachowych, co przy szybkim postępie w tej dziedzinie jest nieodzowne.

Lesław Lewandowski, Mirosława Lewicka