> Technologia żywności>Towaroznawstwo żywności

Towaroznawstwo żywności

• Chemia materiałów opakowaniowych

  

  Autor: Agnieszka Błaszczak
  Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 140
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-01-19175-7

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Dobór metod oceny wybranych cech jakościowych żywności

  

  Autor: Katarzyna Pawlak-Lemańska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 182
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-966-9

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Dobrowolna certyfikacja i znakowanie żywności

  

  Autor: Piotr Kafel
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  Rok wydania: 2014
  Wydanie: I
  Stron: 115
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7252-681-6

  24,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Dodatki do żywności

  

  Autor: Dorota Cygan-Szczegielniak, Bogdan Janicki, Aleksandra Roślewska, Magdalena Stanek, Karolina Stasiak
  Wydawca: Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
  Rok wydania: 2015
  Wydanie: I
  Stron: 179
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-64235-79-5

  21,40 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Ekologia wyrobów

  

  Autor: Wacław Adamczyk
  Wydawca: PWE
  Rok wydania: 2004
  Wydanie: 1
  Stron: 242
  Format: A-5
  Oprawa: kartonowa
  ISBN: 83-208-1506-1

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Ekonomiczne problemy fałszowania żywności Instrumenty przeciwdziałania

  

  Autor: Aleksandra Kowalska
  Wydawca: Wydawnictwo UMCS
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 300
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-227-9202-5

  cena po rabacie

  35,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Genetycznie Modyfikowany Organizm jako przedmiot oceny moralnej

  

  Autor: Aleksander Bobko, Karolina Cynk
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
  Rok wydania: 2014
  Wydanie: I
  Stron: 252
  Format: 175 x 245 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7338-968-7

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Innowacje opakowaniowe na rynku produktów konsumpcyjnych

  

  Autor: Magdalena Ankiel, Patrycja Wojciechowska, Karolina Wiszumirska
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomicvzny w Poznaniu
  Rok wydania: 2021
  Wydanie: I
  Stron: 241
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 978-83-8211-092-0

  62,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Innowacje w opakowaniach żywności i napojów Rynki materiały technologie

  

  Autor: Neil Farmer
  Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 404
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-01-18354-7

  cena po rabacie

  76,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Instrumentalna analiza chemicznych składników żywności

  

  Autor: Janusz Wierciński
  Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  Rok wydania: 2004
  Wydanie: III zmienione i poprawione
  Stron: 197
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 83-7259-116-4

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl