Żywienie roślin ogrodniczych Podstawy i perspektywy

W podręczniku przedstawiono najnowsze osiągnięcia z zakresu nawożenia gleb i podłoży oraz żywienia roślin ogrodniczych - wieloetapowego procesu obejmującego dostarczanie składników pokarmowych do rizosfery (a więc nawożenie), interakcje między rośliną i składnikami pokarmowymi, mechanizmy pobierania i przemieszczania składników w roślinie, ich przemiany biochemiczne oraz wpływ składników na ilość i jakość plonu. Zwrócono uwagę na specyfikę żywienia roślin ogrodniczych, wynikającą z szerokiego asortymentu uprawianych gatunków i odmian, dużych potrzeb pokarmowych, różnych metod uprawy i stosowanych podłoży, ze szczególnym uwzględnieniem upraw bezglebowych z zastosowaniem fertygacji w układach zamkniętych bez i z recyrkulacją pożywki.

Spis treści:

Przedmowa

I. TEORETYCZNE PODSTAWY ŻYWIENIA ROŚLIN

1. Żywienie roślin - przedmiot badań i związek z innymi naukami
2. Żywienie roślin czy nawożenie roślin
3. Historia badań nad żywieniem roślin
4. Specyfika żywienia roślin ogrodniczych
5. Kryteria niezbędności pierwiastków dla roślin oraz pojęcie "składnik pokarmowy"
6. Podział składników pokarmowych
7. Formy jonowe składników pokarmowych
8. Przemieszczanie się jonów w środowisku korzeniowym
9. Pojęcia "forma przyswajalna" i "forma dostępna" składnika pokarmowego w glebie lub podłożu
10. Strefy wyczerpywania składników oraz konkurencja korzeni o składnik
11. Strefa Gouya-Chapmana i pojęcie roztworu glebowego
12. Mechanizmy pobierania składników pokarmowych przez rośliny
13. Transport składników pokarmowych w roślinie
14. Współdziałanie między składnikami pokarmowymi w roślinie oraz antagonizm i synergizm
15. Mikoryza i jej znaczenie w pobieraniu składników pokarmowych przez rośliny

II. GLEBA JAKO ŚRODOWISKO WZROSTU KORZENI

1. Właściwości fizyczne gleb
2. Właściwości chemiczne gleb
3. Właściwości biologiczne gleb

III. CHARAKTERYSTYKA ZIEM I PODŁOŻY STOSOWANYCH W OGRODNICTWIE

1. Ziemie ogrodnicze
2. Klasyfikacja podłoży ogrodniczych
3. Podłoża organiczne - naturalne
4. Podłoża organiczne - syntetyczne
5. Podłoża mineralne - naturalne
6. Podłoża mineralne - przetwarzane
7. Podłoża inertne i ich pozycja w klasyfikacji upraw bezglebowych
8. Podłoża mieszane
9. Wykorzystanie podłoży do ściółkowania gleb

IV. WPŁYW MAKRO- I MIKROSKŁADNIKÓW NA WIELKOŚĆ I JAKOŚĆ PLONU

1. Kryteria jakości plonu
2. Makroskładniki
3. Mikroskładniki
4. Pierwiastki korzystne
5. Metale ciężkie niebędące składnikami pokarmowymi

V. NAWOZY MINERALNE I ICH STOSOWANIE

1. Kryteria podziałów nawozów mineralnych
2. Nawozy zawierające azot
3. Nawozy zawierające fosfor
4. Nawozy zawierające potas
5. Nawozy mineralne zawierające magnez
6. Nawozy mineralne zawierające wapń
7. Nawozy zawierające siarkę
8. Nawozy mikroelementowe
9. Nawozy wieloskładnikowe
10. Nawozy o spowolnionym działaniu
11. Nawozy dolistne
12. Nawozy do regulacji odczynu gleb i podłoży
13. Wybrane aspekty dotyczące stosowania nawozów mineralnych
14. Produkcja i zużycie nawozów mineralnych
15. Najważniejsze akty prawne regulujące obrót i stosowanie nawozów mineralnych

VI. NAWOZY ORGANICZNE

1. Obornik
2. Gnojowica
3. Gnojówka
4. Pomiot ptasi
5. Słoma i "sztuczny" obornik
6. Kora
7. Komposty
8. Nawozy zielone

VII. UPRAWY BEZGLEBOWE

1. Geneza i podział upraw bezglebowych
2. Fertygacja
3. Otwarte i zamknięte systemy fertygacyjne
4. Czynniki warunkujące stosowanie fertygacji
5. Pożywki oraz kontrola ich jakości
6. Charakterystyka ważniejszych technologii bezglebowych upraw roślin
7. Odżywianie dwutlenkiem węgla
8. Ekologiczne aspekty upraw bezglebowych

VIII. KONTROLOWANE ŻYWIENIE ROŚLIN OGRODNICZYCH

1. Znaczenie analizy gleb i podłoży w kontrolowanym żywieniu roślin
2. Znaczenie analizy chemicznej roślin w kontrolowanym żywieniu
3. Kontrolowane żywienie roślin
4. Kontrolowane żywienie roślin sadowniczych
5. Kontrolowane żywienie roślin ozdobnych drzewiastych i krzewiastych w szkółkach pojemnikowych

IX. NOWE PROBLEMY ORAZ PERSPEKTYWY ŻYWIENIA ROŚLIN OGRODNICZYCH

1. Zamknięte układy nawożenia
2. Hydrożele
3. Biofortyfikacja roślin
4. Odżywianie dolistne w połączeniu z biostymulatorami wzrostu