> Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

• Kontrola wewnętrzna i audyt wewnętrzny w jednostkach

  

  Autor: Elżbieta I. Szczepankiewicz
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Stron: 228
  Format: 205 x 290 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-987-4

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Kształtowanie jakości żywności Wybrane zagadnienia

  

  Autor: Maria Małecka (red.), Urszula Samotyja (red.)
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 245
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-977-5

  29,90 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Materiały hybrydowe w innowacjach opakowaniowych

  

  Autor: Patrycja Wojciechowska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2018
  Wydanie: I
  Stron: 188
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-954-6

  32,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Metody fluorescencyjne w badaniach żywności

  

  Autor: Ewa Sikorska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2008
  Stron: 213
  Format: 165 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-360-5

  15,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Ograniczenie antropogenicznych obciążeń środowiska jako czynnik trwałego i zrównoważonego rozwoju

  

  Autor: Arnold Bernaciak
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2009
  Stron: 304
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-421-3

  38,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Opakowania aktywne i inteligentne

  

  Autor: Ryszard Cierpiszewski
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 225
  Format: 168 x 238 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-872-3

  35,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Optymalizacja przewozów produktów szybko tracących wartość - modele i algorytmy

  

  Autor: Marcin Anholcer
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 174
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-935-5

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Poprawa jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pasz poprzez mikrobiologiczną eliminację mikotoksyn fuzaryjnych

  

  Autor: Daniela Gwiazdowska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2014
  Stron: 226
  Format: 170 x 240 nn
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-799-3

  cena po rabacie

  17,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności

  

  Autor: Bogdan Pachołek
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 170
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa:  miękka
  ISBN: 978-83-66199-13-2

  27,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Przeciwutleniające i proutleniające właściwości wybranych składników żywności jako wyróżniki jej jakości

  

  Autor: Anna Gliszczyńska-Świgło
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2010
  Stron: 243
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-505-0

  cena po rabacie

  18,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl