> Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

• Ograniczenie antropogenicznych obciążeń środowiska jako czynnik trwałego i zrównoważonego rozwoju

  

  Autor: Arnold Bernaciak
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2009
  Stron: 304
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-421-3

  38,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Opakowania aktywne i inteligentne

  

  Autor: Ryszard Cierpiszewski
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 225
  Format: 168 x 238 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-872-3

  35,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Optymalizacja przewozów produktów szybko tracących wartość - modele i algorytmy

  

  Autor: Marcin Anholcer
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 174
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-935-5

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Poprawa jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pasz poprzez mikrobiologiczną eliminację mikotoksyn fuzaryjnych

  

  Autor: Daniela Gwiazdowska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2014
  Stron: 226
  Format: 170 x 240 nn
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-799-3

  30,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Przeciwutleniające i proutleniające właściwości wybranych składników żywności jako wyróżniki jej jakości

  

  Autor: Anna Gliszczyńska-Świgło
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2010
  Stron: 243
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-505-0

  cena po rabacie

  18,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Smak gorzki w kształtowaniu jakości żywności

  

  Autor: Dariusz Kikut-Ligaj
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2015
  Wydanie: I
  Stron: 201
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-864-8

  30,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Surfaktanty Budowa właściwości zastosowania

  

  Autor: Ryszard Zieliński
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: III
  Stron: 886
  Format: 175 x 245 mm
  Oprawa: twarda
  ISBN: 978-83-7417-926-3

  127,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Surfaktanty sulfobetainowe w kształtowaniu jakości kosmetyków i produktów chemii gospodarczej

  

  Autor: Daria Wieczorek
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 181
  Format: 170 x 240 mm 
  Oprawa: miękka 
  ISBN: 978-83-7417-908-9

  29,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• System ekozarządzania i audytu (EMAS) w organizacji

  

  Autor: Alina Matuszak-Flejszman
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 270
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miekka
  ISBN: 978-83-66199-00-2

  39,50 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego

  

  Autor: Inga klimczak
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 168
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-949-2

  30,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl