> Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

• Opakowania aktywne i inteligentne

  

  Autor: Ryszard Cierpiszewski
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 225
  Format: 168 x 238 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-872-3

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Optymalizacja przewozów produktów szybko tracących wartość - modele i algorytmy

  

  Autor: Marcin Anholcer
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: I
  Stron: 174
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-935-5

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Patriotyzm konsumencki Polaków

  

  Autor: Mirosława Kaczmarek, Magdalena Wieja
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2021
  Wydanie: I
  Stron: 120
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-8211-094-4

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Poprawa jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pasz poprzez mikrobiologiczną eliminację mikotoksyn fuzaryjnych

  

  Autor: Daniela Gwiazdowska
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2014
  Stron: 226
  Format: 170 x 240 nn
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-799-3

  cena po rabacie

  17,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności

  

  Autor: Bogdan Pachołek
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2019
  Wydanie: I
  Stron: 170
  Format: 170 x 240 mm
  Oprawa:  miękka
  ISBN: 978-83-66199-13-2

  27,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Przeciwutleniające i proutleniające właściwości wybranych składników żywności jako wyróżniki jej jakości

  

  Autor: Anna Gliszczyńska-Świgło
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2010
  Stron: 243
  Format: 165 x 235 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-505-0

  cena po rabacie

  18,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Rynek powierzchni magazynowej i elementy jej wyposażenia

  

  Autor: Justyna Majchrzak-Lepczyk, Anna Maryniak
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2020
  Wydanie: II zmienione
  Stron: 125
  Format: 165 x 235 mm 
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-66199-75-0

  25,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl

• Smak w analizie sensorycznej

  

  Autor: Agnieszka Sokolik
  Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
  Rok wydania: 2011
  Wydanie: I
  Stron: 111
  Format: 165x240 mm
  Oprawa: miękka
  ISBN: 978-83-7417-552-4

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Surfaktanty Budowa właściwości zastosowania

  

  Autor: Ryszard Zieliński
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2017
  Wydanie: III zmienione
  Stron: 886
  Format: 175 x 245 mm
  Oprawa: twarda
  ISBN: 978-83-8211-926-3

  Produkt niedostępny

  Dodaj
  Wyświetl

• Surfaktanty sulfobetainowe w kształtowaniu jakości kosmetyków i produktów chemii gospodarczej

  

  Autor: Daria Wieczorek
  Wydawca: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  Rok wydania: 2016
  Wydanie: I
  Stron: 181
  Format: 170 x 240 mm 
  Oprawa: miękka 
  ISBN: 978-83-7417-908-9

  31,00 zł
  Dostępny

  Dodaj Wyświetl